Il percorso Livatino-Grassi: la scuola contro il racket e l'usura è stato promosso insieme al Dipartimento della Pubblica Istruzione dell'Assessorato Beni culturali e Pubblica Istruzione della Regione Sicilia, dalla Direzione Scolastica Regionale (USR), al Dipartimento dell'Amministrazione penitenziaria, a Confindustria Sicilia e Confindustria Caltanissetta per riflettere su varie tematiche, spesso non trattate dai testi scolastici ma sentite come attuali e pressanti, come il racket dell'usura e dell'estorsione.

Molti dei materiali utilizzati nel percorso sono confluiti, adattandoli, anche nel percorso la Costituzione del Buon esempio.